Sosis, wortel direbus biarkan memanjang, timun iris kurus memanjang sisihkan

Telor didadar,lalu bentuk sesuai nori

Nasi hangat pulen atau dicampur dng ketan

Me: ayam rebus ditaburi bubuk paprika, garam, lada. Celup ke kocokan telur lalu taburi tepung panir dan goreng

Siapkan alat untuk menggulung, me pake kertas nasi, letakkan nori lalu nasi ratakan sambil ditekan perlahan, biar tdk lengket pk plastik. Letakkan diatasnya telor dadar, sosis, timun, wortel, ayam. Lalu gulung sambil ditekan padat

Terakhir rapikan gulungan sushi dan potong potong.

Sausnya dng kecap asin taburi wijen sangrai