CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Martabak mini
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Martabak mini

Martabak mini

mama hilal & kaisan
mama hilal & kaisan @cook_7599001

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Dilematis memang bikin martabak itu.... apinya gede jadi gosong... apinya kecil ga kluar sarangnya...kadang suka bingung kalau liat postingan orang2 timbang terigu diaduk2 hasilnya bisa bersarang cantek... nyoba resep ini itu sampe puluhan kali... ga keitung deh pokoknya slalu gagal... padahal yg punya resep bikin bisa bersarang cantek secantek2nya.... nyoba yg pake ditambah fermifan bisa bersarang cantek tapi rasanya kok ya malah kaya apem... hampir putus asa deh pokoknya...😭😭😭 ketemu resep mba wardat dg embel2 anti gagal...pertama bikin bisa berhasil meskipun waktu tu blm 100% berhasil...tapi waktu tu udh mak cleesss di hati... dan akhirnya memberanikan diri buat bakulan... Alhamdulillah selalu laris manis... dan sering dapet orderan... intinya kenali kompor masing2 soalnya saya pernah beberapa kali ganti regulator mesti menyesuaikan lg apinya...untungnya punya pelanggan setia yg udh cocok dg rasa martabak ini... jd apapun yg terjadi slalu laris manis... pokoknya kalau ngikuti resep + caranya insyaAllah berhasil... oo ya saya alasi bawahnya pake pasir agak banyak.. waktu tu pernah pasirnya ga begitu banyak hasilnya tetep gosong...pokoknya yg kurang faham sama penjelasan saya silahkan lihat langsung di akunnya mba wardat El Ouyun.. sama beliau dijelasin detail + foto step2 nya plus tips & triknya...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Dilematis memang bikin martabak itu.... apinya gede jadi gosong... apinya kecil ga kluar sarangnya...kadang suka bingung kalau liat postingan orang2 timbang terigu diaduk2 hasilnya bisa bersarang cantek... nyoba resep ini itu sampe puluhan kali... ga keitung deh pokoknya slalu gagal... padahal yg punya resep bikin bisa bersarang cantek secantek2nya.... nyoba yg pake ditambah fermifan bisa bersarang cantek tapi rasanya kok ya malah kaya apem... hampir putus asa deh pokoknya...😭😭😭 ketemu resep mba wardat dg embel2 anti gagal...pertama bikin bisa berhasil meskipun waktu tu blm 100% berhasil...tapi waktu tu udh mak cleesss di hati... dan akhirnya memberanikan diri buat bakulan... Alhamdulillah selalu laris manis... dan sering dapet orderan... intinya kenali kompor masing2 soalnya saya pernah beberapa kali ganti regulator mesti menyesuaikan lg apinya...untungnya punya pelanggan setia yg udh cocok dg rasa martabak ini... jd apapun yg terjadi slalu laris manis... pokoknya kalau ngikuti resep + caranya insyaAllah berhasil... oo ya saya alasi bawahnya pake pasir agak banyak.. waktu tu pernah pasirnya ga begitu banyak hasilnya tetep gosong...pokoknya yg kurang faham sama penjelasan saya silahkan lihat langsung di akunnya mba wardat El Ouyun.. sama beliau dijelasin detail + foto step2 nya plus tips & triknya...

Lebih banyak

Martabak mini

mama hilal & kaisan
mama hilal & kaisan @cook_7599001

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Dilematis memang bikin martabak itu.... apinya gede jadi gosong... apinya kecil ga kluar sarangnya...kadang suka bingung kalau liat postingan orang2 timbang terigu diaduk2 hasilnya bisa bersarang cantek... nyoba resep ini itu sampe puluhan kali... ga keitung deh pokoknya slalu gagal... padahal yg punya resep bikin bisa bersarang cantek secantek2nya.... nyoba yg pake ditambah fermifan bisa bersarang cantek tapi rasanya kok ya malah kaya apem... hampir putus asa deh pokoknya...😭😭😭 ketemu resep mba wardat dg embel2 anti gagal...pertama bikin bisa berhasil meskipun waktu tu blm 100% berhasil...tapi waktu tu udh mak cleesss di hati... dan akhirnya memberanikan diri buat bakulan... Alhamdulillah selalu laris manis... dan sering dapet orderan... intinya kenali kompor masing2 soalnya saya pernah beberapa kali ganti regulator mesti menyesuaikan lg apinya...untungnya punya pelanggan setia yg udh cocok dg rasa martabak ini... jd apapun yg terjadi slalu laris manis... pokoknya kalau ngikuti resep + caranya insyaAllah berhasil... oo ya saya alasi bawahnya pake pasir agak banyak.. waktu tu pernah pasirnya ga begitu banyak hasilnya tetep gosong...pokoknya yg kurang faham sama penjelasan saya silahkan lihat langsung di akunnya mba wardat El Ouyun.. sama beliau dijelasin detail + foto step2 nya plus tips & triknya...

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Dilematis memang bikin martabak itu.... apinya gede jadi gosong... apinya kecil ga kluar sarangnya...kadang suka bingung kalau liat postingan orang2 timbang terigu diaduk2 hasilnya bisa bersarang cantek... nyoba resep ini itu sampe puluhan kali... ga keitung deh pokoknya slalu gagal... padahal yg punya resep bikin bisa bersarang cantek secantek2nya.... nyoba yg pake ditambah fermifan bisa bersarang cantek tapi rasanya kok ya malah kaya apem... hampir putus asa deh pokoknya...😭😭😭 ketemu resep mba wardat dg embel2 anti gagal...pertama bikin bisa berhasil meskipun waktu tu blm 100% berhasil...tapi waktu tu udh mak cleesss di hati... dan akhirnya memberanikan diri buat bakulan... Alhamdulillah selalu laris manis... dan sering dapet orderan... intinya kenali kompor masing2 soalnya saya pernah beberapa kali ganti regulator mesti menyesuaikan lg apinya...untungnya punya pelanggan setia yg udh cocok dg rasa martabak ini... jd apapun yg terjadi slalu laris manis... pokoknya kalau ngikuti resep + caranya insyaAllah berhasil... oo ya saya alasi bawahnya pake pasir agak banyak.. waktu tu pernah pasirnya ga begitu banyak hasilnya tetep gosong...pokoknya yg kurang faham sama penjelasan saya silahkan lihat langsung di akunnya mba wardat El Ouyun.. sama beliau dijelasin detail + foto step2 nya plus tips & triknya...

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 400 grterigu
  3. 350 mlair
  4. 4 sdmgula
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sachetvanili
  7. 1 sdtbaking soda
  8. Bahan B
  9. 2 butirtelur
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 150 mlair
  12. sesuai seleraToping
  13. Gula untuk taburan
  14. Mentega untuk olesan
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A lalu aduk menggunakan whisk dg cara maju mundur sampe adonan licin bergelembung atau kurang lebih 20 menit.. tapi saya sekarang ga pernah liat timer lg asal udah licin bergelembung stop

  2. 2

    Tutup adonan dg kain diamkan minimal 1/2 jam

  3. 3

    Masukan bahan B mikser kecepatan rendah selama 3 menit sampai tercampur rata

  4. 4

    Sebelumnya panaskan teflon dg api kecil kurang lebih 10 menit... berbeda hasil ya memanaskan dg api kecil dan besar... pernah pingin teflon cepet panas saya gunakan api besar hasilnya meskipun teflon panas tapi martabak tetap gosong

  5. 5

    Gedekan api Tuang adonan ke teflon tekan adonan menggunakan punggung sedok sayur supaya berbentuk pinggiran...waktu adonan mulai berbuih taburkan gula... ketika buih mulai habis berbentuk lubang kecilkan api lalu tutup sebentar setelah matang merata oleskan mentega baru di angkat

  6. 6

    Setelah di angkat oleskan juga mentega di bagian kulitnya agar tetap lembab dan kenyal baru kucuri skm dan beri toping

  7. 7

    Ni yg saya bagikan adalah versi cara saya martabak yg mini mungkin agak menyimpan dengan cara yg dibagikan oleh mba wardat

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

mama hilal & kaisan
mama hilal & kaisan @cook_7599001
pada 28 Desember 2018 03.35
dari yang ga pernah masak karena ga suka masak jadi harus bisa masak, di sinilah tempat belajar dan nyimpen resep biar bisa diintip2 kalau lupa dan semoga jadi inspirasi buat teman2
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lumpia Pisang Coklat Keju
  2. Banana Bread
  3. 779.Schotel Pisang
  4. Kue Lapis Legit (Hijau Putih)
  5. Brownies Pisang Kukus
  1. Udang saus padang
  2. Steamboat kuah kaldu ayam
  3. Chocolate Swiss Roll
  4. Homemade Buttery Croissant
  5. Tumis peda jagung
  1. Breakfast Wrap with Mashed Potato
  2. Semprit aneka rasa
  3. Sambalado Uwok (rebus) plus jengkol
  4. 42.Nasi goreng sayur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5261881
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close