Pakruk (paria kriuk)

Name: Pakruk (paria kriuk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah paria besar; 5 sdm tepung beras; 2 sdm tapioka; Ketumbar bubuk; Penyedap rasa non msg; Merica; Garam; Kemiri haluskan; 200 ml air; 250 gram terigu; Minyak goreng

Nia Indah Pujiati @cook_12600914

Tasikmalaya

Punya paria besar..sayang kl ditumis jarang habis.ya sdh dijadiin cemilan aja..selain rasa pahitnya hilang, sehat jg utk anak 😘

Lebih banyak

Pakruk (paria kriuk)

Nia Indah Pujiati @cook_12600914

Tasikmalaya

Punya paria besar..sayang kl ditumis jarang habis.ya sdh dijadiin cemilan aja..selain rasa pahitnya hilang, sehat jg utk anak 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahparia besar
5 sdmtepung beras
2 sdmtapioka
Ketumbar bubuk
Penyedap rasa non msg
Merica
Garam
Kemiri haluskan
200 mlair
250 gramterigu
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paria, iris tipis dan cuci kembali, bisa tambahkan garam saat paria sedang diiris
2

Buat adonan celup: masukkan tepung beras, tapioka, bumbu, penyedap, garam, air. Masukkan sedikit demi sedikit irisan paria, lalu masukkan ke dalam wadah yg berisi adonan kering (terigu, garam)
3

Masukkan ke dalam adonan kering sambil ditepuk tepuk sedikit agar tdk menggumpal
4

Goreng dlm minyak panas hingga kuning keemasan
5

Sajikan. Selamat menikmati..