Grilled Octopus with Honey

Name: Grilled Octopus with Honey
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1300 gr gurita (lbh bagus yg baby atau remaja agar tdk alot); 1 bh jeruk nipis, ambil airnya; secukupnya Garam; Bumbu marinasi :; 3 btg rosemary segar (bs diganti yg yg kering); 3 sdm saus tiram; 4 sdm minyak zaitun; 1 sdm minyak wijen; 3 siung bawang putih, haluskan; 3 sdm saus tomat; 1 sdm paprika bubuk (bs diganti lada/lada hitam); 5 sdm madu; secukupnya Kecap manis dan garam

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Grilled Octopus with Honey

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1300 grgurita (lbh bagus yg baby atau remaja agar tdk alot)
1 bhjeruk nipis, ambil airnya
secukupnyaGaram
Bumbu marinasi :
3 btgrosemary segar (bs diganti yg yg kering)
3 sdmsaus tiram
4 sdmminyak zaitun
1 sdmminyak wijen
3 siungbawang putih, haluskan
3 sdmsaus tomat
1 sdmpaprika bubuk (bs diganti lada/lada hitam)
5 sdmmadu
secukupnyaKecap manis dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2 bersihkan gurita dan potong sesuai selera. Kemudian, kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan hingga 15menit. Lalu bilas.
2

Lalu campur semua baan bumbu marinasi. Masukkan gurita dan aduk hingga semua bagian gurita terbaluri dg bumbu. Lalu simpan dalam kulkas selama 1 - 2 jam agar bumbu lbh meresap.
3

Bakar gurita hingga matang (lbh enak di bakar di arang agar aromanya lbh nikmat). Sajikan gurita panggang bersama dg sambal dan lalapan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amanda Garden To Table @amanda_gardentotable

pada 04 Juli 2018 05.15

Samarinda

Fb id : amanda ummu zafiraig :@amanda_gardentotable@hendra_hydroponicHobi mengolah hasil kebun sendiri dan menyulap menu/bahan sederhana menjadi istimewa.. Senang memasak menu masakan sehari2 dan kurang handal didunia perbakingan,, oleh krn itu saya lbh bersahabat dg wajan dan spatula ketimbang dg oven dan mixer

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya