Lelehkan dark cooking chocolate, mentega, minyak goreng dengan cara di tim (diatas air mendidih)

Mixer gula halus dengan telur hingga tercampur rata. *harus rata ya agar shiny crust nya keluar 😀

Masukkan lelehan coklat yang sudah dingin kedalam adonan gula halus tadi, lalu mixer hingga rata.

Setelah itu, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, mixer hingga rata. Adonan akan menjadi berat dan sangat kental.

Panaskan oven 15menit di suhu 160°. Sebelum adonan dimasukkan, di diamkan dulu sebentar.

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dilapisi baking paper, dan taburi dengan topping sesuai selera.

Lalu panggang selama 40menit. Kalau saya 10 menit pertama panggang di suhu 180°, sisanya diturunkan lagi ke 160°. Pakai api bawah yaa. Tapi balik lagi, tergantung oven masing2. 😂

Setelah matang, dinginkan dan siap disajikan. 💞