Bersihkan udang, garami udang kemudian goreng, tingkat kematengan sesuai selera, kalau saya sih tidak suka udang yang terlalu mateng, karena teksturnya rada alot. setelah mateng angkat tiriskan.

Oseng quaker hingga berubah warna (tanpa minyak), angkat dan sisihkan

Panaskan butter, masukkan bawang putih, kemudian masukkan daun kari, oseng sampai daun kari rasa kering, masukan quaker yang telah di oseng, beri garam, gula dan lada secukupnya, oseng dan kemudian masukkan udang, oseng sampai rata dan angkat

Note: bila ingin ditambahkan irisan cabe bisa di masukin bareng dengan daun kari, saya skip cabe karna masak buat bocah bocah yang anti cabe.