Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Dada Ayam; Secukup nya kol potong kecil"; 2 Btg Daun bawang potong"; 1 Buah tomat apel potong"; 10-15 Cabe rawit merah utuh; 1 Bks Santan kara kecil; Bumbu Halus :; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 4 butir kemiri sangrai; 1 ruas buku Kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 Sdt lada bubuk; Garam; Gula pasir; kecap manis; 2 lembar daun salam; seiris laos geprek; seiris jahe geprek; 1 btg serai geprek; Air secukup nya; minyak untuk menumis

Ati Suhaeti Sudrajat @dapoermbun

Bogor

Pernah beli tongseng kambing tapi isi nya jeroan trus rasa nya agak manis berhubung lidah sunda jadi pengen yg ada pedes" nya gitu dewh Akhir nya bikin sendiri tapi pake ayam

Lebih banyak

Tongseng Ayam

Ati Suhaeti Sudrajat @dapoermbun

Bogor

Pernah beli tongseng kambing tapi isi nya jeroan trus rasa nya agak manis berhubung lidah sunda jadi pengen yg ada pedes" nya gitu dewh Akhir nya bikin sendiri tapi pake ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

1/4Dada Ayam
Secukupnya kol potong kecil"
2 BtgDaun bawang potong"
1 Buahtomat apel potong"
10-15Cabe rawit merah utuh
1 BksSantan kara kecil
Bumbu Halus :
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
4 butirkemiri sangrai
1 ruasbuku Kunyit
1 sdtketumbar bubuk
1/2 Sdtlada bubuk
Garam
Gula pasir
kecap manis
2 lembardaun salam
seirislaos geprek
seirisjahe geprek
1 btgserai geprek
Air secukup nya
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan Cuci bersih ayam lalu potong kecil"
2

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam laos jahe dan serai hingga harum lalu masukan ayam aduk" hingga ayam berubah warna beri air secukup nya tambahkan kol lada bubuk ketumbar garam gula masak hingga ayam matang.
3

Jika ayam sudah matang masukan santan kara,Cabe rawit utuh,daun bawang,aduk rata terakhir masukan tomat tunggu sekejap lalu matikan kompor
4

Tongseng Siap Disajikan