Ayam Fillet Cabe Daun Jeruk
Biasanya bikin menu ini pakai tahu, tapi pas buka kulkas liat ada ayam fillet tiba-tiba kepikiran buat masakan cabe garam. Ternyata hasilnya enakk, pada lahap makannya.
Ayam Fillet Cabe Daun Jeruk
Biasanya bikin menu ini pakai tahu, tapi pas buka kulkas liat ada ayam fillet tiba-tiba kepikiran buat masakan cabe garam. Ternyata hasilnya enakk, pada lahap makannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dada ayam tipis-tipis dan cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis.
- 2
Marinasi ayam dengan minyak ikan, saus tiram dan lada. Aduk rata
- 3
Campurkan secukupnya tepung bumbu ayam crispy kedalam ayam yg telah dimarinade tadi, jangan terlalu banyak. Nanti disini tektur tepungnya akan basah-basah lembek.
- 4
Diamkan marinade ayam tersebut kurang lebih 2 - 3 jam (better di simpan di lemari pendingin).
- 5
Siapkan wajan dengan minyak panas, setelah panas kecilkan menjadi api sedang.
- 6
Ambil potongan ayam satu persatu dan ditabur-tabur kedalam tepung maizena, masukkan wajan. Masak sampai warnanya kuning keemasan cantik. Lakukan sampai potongan ayam habis
- 7
Chop kasar bawang putih, potong serong cabe rawit hijau dan daun jeruk. Kemudian tumis.
- 8
Setelah tercium bau wangiiiiiiiii, masukan gorengan ayam crispy dan aduk sebentar. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa taburi garam. Kalau saya tidak saya tambah apa2 lagi. Karena ayamnya sudah gurih bgt.
- 9
Done, ready to serve. Dan crispy banget. Dibikin untuk buka puasa, masih tersisa buat sahur dan tetap crispy
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar