kering tempe kress

Name: kering tempe kress
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh tempe yg bagus ( kira2 350 grm) dipotong kyk korek api; 50 grm kacang tanah.; 2 bh cabai merah besar ( buang bijinya, iris2); 5 siung bawang putih iris tipis; 4 siung bawang merah iris tipis; 2 lmbr daun salam; 1 ruas laos; 100 ml air; 2 sdm air asam jawa; 50 grm gula merah sisir halus; secukupnya garam

Uttuk Setyo @uttuksetyo

Bikin kering tempe buat persediaan pendamping sarapan pagi juga sebagai lauk jika bangunnya kesiangan tdk sempat masak hehehe.

Lebih banyak

kering tempe kress

Uttuk Setyo @uttuksetyo

Bikin kering tempe buat persediaan pendamping sarapan pagi juga sebagai lauk jika bangunnya kesiangan tdk sempat masak hehehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 bhtempe yg bagus ( kira2 350 grm) dipotong kyk korek api
50 grmkacang tanah.
2 bhcabai merah besar ( buang bijinya, iris2)
5 siungbawang putih iris tipis
4 siungbawang merah iris tipis
2 lmbrdaun salam
1 ruaslaos
100 mlair
2 sdmair asam jawa
50 grmgula merah sisir halus
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan minyak, goreng tempe, hingga kering. Saat masukkan ke penggorengan jangan terlalu bnyk,,biar hasil gorengannya benar2 kering.
2

Goreng tempe hingga matang kekuningan. Lalu sisihkan.
3

Goreng kacang hingga matang. Sisihkan.
4

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih Lalu sisihkan
5

Panaskan air,,tambahkan garam, daun salam, air asam & gula merah, masak hingga mengental & gula merah berambut ( kental & kadar air tdk ada). Matikan api.
6

Selagi gula msh panas2, masukan campuran tempe & bahan lainnya yg sdh di goreng. Aduk2 rata.
7

Simpan kering tempe dalam toples kedap udara agar tetep kress. Selamat mencoba.