ถั่วเขียวเลาะเปลือกแช่น้ำ 1คืนแล้วล้างให้สะอาดนำมาต้มให้สุกเละ แล้วปั่นให้ละเอียด นำมากวนใส่น้ำตาล กะทิ เกลือ แบะแซแล้วกวนไฟอ่อนปานกลางจนแห้งและล่อนไม่ติดกระทะ

เมื่อเย็นแล้วก็ปั้นเป็นรูปรีๆ

มะพร้าวขูดคลุกกับเกลือให้ทั่วแล้วนึ่งน้ำเดือด 10นาที ใส่ถาดเกลี่ยให้ทั่วพักไว้ให้เย็น

ผสมงาคั่ว น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน

แป้งข้าวเหนียวแบ่งผสมสีแล้วนวดจนเนียน เคล็ดลับคืออย่าพึ่งใส่น้ำทีเดียว ให้่ค่อยๆใส่น้ำสีทีละนิดแล้วนวดแป้งไปเรื่อยๆ และเติมน้ำไปเรื่อยจนนวดได้ที่ สีจะดูอ่อนๆแต่เมื่อสุกแล้วจะเข้มขึ้น ถ้าใช้สีผสมอาหารก็ให้ใส่สีน้อยๆเข้าไว้นะคะ

แบ่งแป้งออกมาเป็นก้อนใหญ่กว่าหัวแม่มือเล็กน้อยแล้วกดให้แบนๆ นำไปต้มในน้ำเดือด แป้งสุกแล้วจะลอยขึ้นมาเอง

ใช้กระชอนตักแป้งขึ้นมาเคาะให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปวางบนมะพร้าวขูด มะพร้าวที่ติดแป้งขึ้นมาจะช่วยให้แป้งไม่ติดเลอะมือค่ะ

แป้งเย็นลงให้ใช้มือคลึงแป้งให้บางลงอีกแล้วใส่ไส้

พับประกบกันห่อให้มิดชิดแล้วคลุกมะพร้าวให้ทั่วอีกครั้ง เมื่อจะทานก็ให้โรยน้ำตาลงา หรือจะจิ้มกินก็ได้ค่ะ