Oseng Cumi Asin Simple

Name: Oseng Cumi Asin Simple
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram Cumi Asin; 1 papan Petai; 5 buah Cabai Ijo Gede; 3 buah Cabai Merah gede; 5 buah Cabai Rawit (kira kira sendiri ya pedesnya mo seberapa); 4 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; Secukupnya Garam + Gula; Secukupnya Lada; Secukupnya Kaldu Jamur (optional.. kalo mas Yos pake totole); Secukupnya Minyak untuk menumis

Pawon Mas Yos @masyos

Grogol, Jakarta Barat

Gegara sering liat di youtube para youtubers review makanan makanan artis.. jadi ngiler dah. Mau beli eh tp dirasa rasa kok mahal banget... alhasil drpada ngiler tuh masakan artis.. bikin sendiri aja deh ya.. nampol juga si rasanya.. 11 12 lah ya kira kira ( padahal belum pernah makan tuh masakan artis.. tp rasa cumi asin kan gitu2 doank kan ya ). Nah loh.. jadi banyak kek cerpen kan.. udah deh.. cuss sikat resepnya ... Happy Cooking

Lebih banyak

Oseng Cumi Asin Simple

Pawon Mas Yos @masyos

Grogol, Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

125 gramCumi Asin
1 papanPetai
5 buahCabai Ijo Gede
3 buahCabai Merah gede
5 buahCabai Rawit (kira kira sendiri ya pedesnya mo seberapa)
4 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
SecukupnyaGaram + Gula
SecukupnyaLada
SecukupnyaKaldu Jamur (optional.. kalo mas Yos pake totole)
SecukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama tama kita rendem pake air anget yah tuh cumi asin nya kurleb 5 menitan.. kenapa pake air anget ??biar asin nya agak berkurang dan tekstur cumi nya jd agak kenyal... 2 kali ya guys proses perendamannya...
2

Sambil nunggu tuh cumi berendem2 ria di bak air rendeman hehe kita iris tipis bawang merah bawang putih dan trio cabai nya ya guys.. jangan lupa petenya juga ya
3

Setelah selesai iris bumbu.. kita tiriskan si cumi dan iris kecil cumi nya....
4

Masuk ke tahap oseng2nya ya...siapkam wajan taruh sedikit minyak tunggu sampai panas dan masukkan bawang merah bawang putih.. aduk rata.. kalau dah harum msukan trio cabai aduk hingga layu
5

Setelah layu si cabenyaaa masukan si cumi nya.. aduk aduk... tambahkan air dikit kemudian tambahkan kaldu jamur.. lada... gula pasir dan garem dikit aja.. coz si cumi dah asin guys.. kalian bisa skip gula pasir dan garemnya kalo dah pake kaldu jamur...
6

Terakhir masukan petai nya aduk aduk rata kurleb 7 menitan.. dan taraaaa.... mateng deh.. siap disantap sama nasi angett....
7

Selamat mencoba ya guys..