Pempek dos / cireng
Krn kami jarang makan nasi jg ga mau kebanyakan ngemil aneh2, jd biar ga cepat lapar sy mau bikin pempek dos / cireng aja deh sekalian buat stock dlemari es, jaga2 kalau malam mulut pgn ngunyah 😆 meski ga pakai ikan..krn ada santan jd agak gurih.. Makannya selagi hangat, sy tambahin ebi sangrai jd lbh harum 😁 sayang ga punya timun jd rasa kurang lengkap.. Gpp d yg penting cuko nya endesss jd mirip 😂
Pempek dos / cireng
Krn kami jarang makan nasi jg ga mau kebanyakan ngemil aneh2, jd biar ga cepat lapar sy mau bikin pempek dos / cireng aja deh sekalian buat stock dlemari es, jaga2 kalau malam mulut pgn ngunyah 😆 meski ga pakai ikan..krn ada santan jd agak gurih.. Makannya selagi hangat, sy tambahin ebi sangrai jd lbh harum 😁 sayang ga punya timun jd rasa kurang lengkap.. Gpp d yg penting cuko nya endesss jd mirip 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur air, bawang putih yg dhaluskan, garam, kaldu juga santan aduk pelan2 masukan terigu sedikit2 biar tdk mengumpal.. Aduk smp agak mengental.
- 2
Setelah agak dingin masukan telur juga sagu sedikit2 sambil diuleni.
- 3
Uleni sampai kalis juga bisa dibentuk.
- 4
Sambil nunggu dibentuk buat cukonya dlu, meski ga pakai ikan asal cuko nya enak.. Rasanya ga kalah ama pempek beneran 😆 Masukan semua bahan yg sdh dhaluskan kedalam air Gula merah. Masak smp mendidih...
- 5
Untuk yg pake isian cekungkan adonan.. Mirip perahu..isi sama kocokan telur yg sdh dkadih garam ya.. Buat smp telur habis..sisanya dbuat lenjer aja..
- 6
Bentuknya blm cantik tp minimal ga bocor buat yg pake isian 😅 maklum bukan ahlinya and this is my first time 😂 ga sabaran juga buatnya.. Ukurannya jd ga sama 😜 gpp d.. Smp perut jg nanti sama 😁
- 7
Siapkan air untuk merebus, setelah mendidih masukan pempek dos / cireng.. Masak smp mengapung. Tiriskan.. Siap digoreng.. Pas dah jam makan siang juga.. Langsung aja disantap yukkk 😊
- 8
Potong2, tambahkan ebi sangrai dan timun ya.. (sy ga pake krn pas lg ga punya dkulkas 😣) pempek dos / cireng siap disantap.. Garing dluar, empuk kenyal didlm.. 😙
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar