Tongkol Cabe Ijo

Name: Tongkol Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol; 20 bh cabe ijo mix cabe rawit; 2 bh tomat ijo; 7 bh bawang putih; 1 ruas jahe dan laos; 1 lbr daun salam dan daun jeruk

Indah Fajar @cook_4861408

Medan, Indonesia

Tongkol Cabe Ijo

Indah Fajar @cook_4861408

Medan, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol
20 bhcabe ijo mix cabe rawit
2 bhtomat ijo
7 bhbawang putih
1 ruasjahe dan laos
1 lbrdaun salam dan daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, bumbuin dengan garam dan jeruk nipis, ratakan lalu goreng sampai garing, sisihkan
2

Ulek kasar cabe ijo dan bawang putih sambil di peresin air jeruk nipis (agar tidak menghitam)
3

Tumis bumbu ulek, bumbuin garam gula kaldu bubuk, cicipin lalu matikan api, biarkan bumbu dingin
4

Setelah dingin campur bumbu sambel ijo dengan ikan, ratakan
5

Sajikan