Kaldu Bubuk Kulit Udang

Name: Kaldu Bubuk Kulit Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang pisahkan kepala dan kulit udang; 2 siung bawang putih

Memanfaatkan kepala dan kulit udang agar tidak terbuang sia2..
Ini bs jadi penyedap rasa, aman juga untuk MPASI, bikin masakan jadi gurih 😊

Memanfaatkan kepala dan kulit udang agar tidak terbuang sia2..
Ini bs jadi penyedap rasa, aman juga untuk MPASI, bikin masakan jadi gurih 😊

Bahan-bahan

1

Cuci kepala dan kulit udang sampai bersih
2

Sangrai diatas teflon hingga berubah warna
3

Masukkan bawang putih yg sudah digeprek dan kulit udang yg sudah disangrai ke dalam blender, kemudian blender sampai halus
4

Sangrai kembali dengan api kecil sampai kulit udang kering
5

Blender kembali agar lebih halus, kemudian ayak menggunakan saringan.
6

Simpan di wadah kedap udara