Cumi Hitam Pedas Cabe Iris

Name: Cumi Hitam Pedas Cabe Iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi basah segar; 1/2 buah bawang bombay; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 4 buah cabe merah kriting; 2 sendok teh saos tiram; 1/2 sendok teh gula; 1 sendok teh garam; 2 lembar daun salam; 3 sendok minyak; 1 gelas air

Fitria Jauhari @zafias_corner

Purwakarta, Jawa Barat

Cumi Hitam Pedas Cabe Iris

Fitria Jauhari @zafias_corner

Purwakarta, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi basah segar
1/2 buahbawang bombay
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
4 buahcabe merah kriting
2 sendok tehsaos tiram
1/2 sendok tehgula
1 sendok tehgaram
2 lembardaun salam
3 sendokminyak
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan-bahan. Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan cumi yang telah dicuci bersih beserta segelas air, tunggu sampai berubah warna.
3

Masukkan bawang bombay, daun salam dan cabe, aduk rata. Kemudian masukkan saos tiram, gula dan garam.
4

Tunggu sampai cumi menghitam dengan sendirinya, sambil aduk hingga bumbu meresap ke dalam cumi dan air berkurang.
5

Tester rasa, setelah terasa pas dilidah cumi hitam pedas cabe iris siap dihidangkan.