Sate Kerang (tanpa tusuk)

Name: Sate Kerang (tanpa tusuk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang kupas; ✔Bahan untuk merebus; 1 btg serai geprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daur jeruk; 3 cm jahe geprek; ✔Bumbu dihaluskan; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 5 cabe rawit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdm gula merah; Secukupnya garam; ✔bumbu tumisan; 1 btg serai geprek; 2 lbr daun jeruk; Secukupnya kecap manis; 1/2 sdm air asam jawa

iichaa @iichaa

Kalimantan Tengah

Yuhuuu setelah sekian lamaaaa mengumpulkan niat buat post resep akhirnya ter-realisasi hari ini 😂 selamat mencobaa 😙😙

Lebih banyak

Sate Kerang (tanpa tusuk)

iichaa @iichaa

Kalimantan Tengah

Yuhuuu setelah sekian lamaaaa mengumpulkan niat buat post resep akhirnya ter-realisasi hari ini 😂 selamat mencobaa 😙😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkerang kupas
✔Bahan untuk merebus
1 btgserai geprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaur jeruk
3 cmjahe geprek
✔Bumbu dihaluskan
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
5cabe rawit
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdmgula merah
Secukupnyagaram
✔bumbu tumisan
1 btgserai geprek
2 lbrdaun jeruk
Secukupnyakecap manis
1/2 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang lalu rebus dg bahan rebusan kurleb 15menit lalu angkat tiriskan
2

Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis serai,daun jeruk dan bumbu halus sampai harum lalu masukkan kerang tambahkan sedikit air lalu masukkan air asam jawa dan kecap
3

Tunggu hingga air benar2 menyusut, tes rasa lalu angkat sajikan