Punya kacang mede oven sisa lebaran. Yaudah dibikin kungpao chicken aja

Name: Punya kacang mede oven sisa lebaran. Yaudah dibikin kungpao chicken aja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr fillet ayam, potong dadu, cuci bersih lalu tambahkan 2 sdm kecap asin, 1 sdt lada hitam bubuk dan 2 sdm tepung maizena, aduk rata dan diamkan 20 menit di kulkas (saya simpan semalaman); 3 batang daun bawang, rajang kasar bagian hijaunya, belah 2 bagian putihnya; 1 buah paprika hijau, potong dadu (opsional); 1 buah paprika merah, potong dadu (opsional); 2 genggam kacang mede oven/goreng; 7 siung bawang putih, cincang halus; 1 ruas jahe, cincang halus; 20 buah cabai merah kering, potong-potong; Bahan saus kungpao :; 4 sdt cabai bubuk; 2 sdm saus tiram; 1,5 sdm kecap asin; 4 sdm saus tomat; 3 sdm gula merah sisir; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 buah jeruk nipis peras; 1 sdt lada hitam bubuk

Zuraida Novianti @cook_4538032

Tangerang

Punya kacang mede oven sisa lebaran. Yaudah dibikin kungpao chicken aja

Zuraida Novianti @cook_4538032

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grfillet ayam, potong dadu, cuci bersih lalu tambahkan 2 sdm kecap asin, 1 sdt lada hitam bubuk dan 2 sdm tepung maizena, aduk rata dan diamkan 20 menit di kulkas (saya simpan semalaman)
3 batangdaun bawang, rajang kasar bagian hijaunya, belah 2 bagian putihnya
1 buahpaprika hijau, potong dadu (opsional)
1 buahpaprika merah, potong dadu (opsional)
2 genggamkacang mede oven/goreng
7 siungbawang putih, cincang halus
1 ruasjahe, cincang halus
20 buahcabai merah kering, potong-potong
Bahan saus kungpao :
4 sdtcabai bubuk
2 sdmsaus tiram
1,5 sdmkecap asin
4 sdmsaus tomat
3 sdmgula merah sisir
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1 buahjeruk nipis peras
1 sdtlada hitam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat saus : campur semua bahan saus, lalu aduk rata
2

Tumis bawang putih, jahe dan cabai kering. Masukkan ayam, aduk dan tumis sampai berubah warna dan air asat
3

Masukkan saus kungpao, aduk rata dan masak sampai ayam matang dan kuah mengental
4

Masukkan paprika dan daun bawang, masak sampai agak layu. Tambahkan kacang mede goreng. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat, sajikan
Source : Just try and taste dengan modifikasi resep