愛心花捲 Joanna Tseng @cook_12300006 愛心花捲 Joanna Tseng @cook_12300006 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 中筋麵粉 400 g(200g/200g) 速溶酵母 4 g(2g/2g) 水 110 g 火龍果汁115g 沙拉油 8 g 手粉 適量 細砂糖20g(10g/10g) 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 將麵粉、酵母粉、砂糖水放入攪拌罁中，以低速稍微攪拌後，再加入沙拉油繼續攪拌。之後用中速攪拌麵糰至三光後，再用手揉慢揉至麵團表面完全光滑。 2 工作檯上撒手粉，將麵團壓扁桿成長方形。 3 表面刷油，再從短邊上下各取三分之一，往內摺成為厚長條狀。 4 用刀將麵皮分割成寬度約2.5~3公分的等寬分段。 5 從反面中間往下捏拉，二側維持不變，變成一個愛心形狀。 6 放到蒸籠內室溫(夏天)發酵約30個分鐘，發酵快完成時，將蒸籠移至已燒開滾水的蒸鍋上。鍋蓋用蒸布包好，中大火蒸約18分鐘，即完成。。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 5357210 已複製 Joanna Tseng @cook_12300006 發布於 2018年07月17日 12:18 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 花卷 相似食譜 更多推薦食譜 醃黃瓜 涼拌小黃瓜 味噌蝴蝶蚌湯 涼拌酸辣海鮮 府城酸香西瓜綿鮮雞湯 超簡單豆花 肉末燒南瓜 南瓜雙色吐司 牛肉壽喜燒 蒸蛋糕（電子鍋） 花捲 花捲 花捲 蔥花捲 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5357210
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