Campur adonan biang. Aduk2 hingga rata. Diamkan hingga berbuih. Tandanya ragi masih aktif

Campur tepung, gula, baking soda, biang, dan susu bubuk. Tambahkan air secukupnya. Uleni hingga setengah kalis. Kira2 3-4 menit.

Tambahkan mentega dan garam. Uleni lagi hingga benar2 kalis dan tidak menempel di tangan. Kira2 10menit.

Diamkan kira2 30 menit atau hingga adonan sudah membesar 2x lipat. Tips: tutup adonan dengan kain lembab dan simpan di tempat yg agak hangat. Me: diatas magic com.

Setelah adonan membesar, tinju2 adonan untuk mengeluarkan gas. Lalu bentuk adonan bulat2 sesuai selera. Diamkan lagi kira2 15menit.

Panaskan minyak dgn api besar. Setelah minyak panas, kecilkan api dan donut siap digoreng. Tips: usahakan saat menggoreng hanya satu kali dibalik ya agar tidak menyerap minyak.

Setelah keemasan, angkat dan tiriskan. Siap ditopping suka2. Klo mau ada coklat leleh didalamnya tinggal ditambahkan saat dibentuk (step5). Selamat mencoba😄.