Apple Crumble Pie

Jadi katanya 23 Januari itu adalah National Pie Day di amrik. dan kebetulan kemaren saya bikin apple crumble pie ini.
Lebih suka pakai crumble daripada pakai pie crust yang dianyam buat atasnya. soalnya gak pinter nganyamnya. he he he..
Resep ini buat 1 loyang pie ukuran 18 cm.
Apple Crumble Pie
Jadi katanya 23 Januari itu adalah National Pie Day di amrik. dan kebetulan kemaren saya bikin apple crumble pie ini.
Lebih suka pakai crumble daripada pakai pie crust yang dianyam buat atasnya. soalnya gak pinter nganyamnya. he he he..
Resep ini buat 1 loyang pie ukuran 18 cm.
Cara Membuat
- 1
°°Membuat Pie Crust°°
- Siapkan wadah, campur tepung terigu dan garam, lalu ayak.
- Tambahkan butter yang dipotong dadu, lalu aduk menggunakan garpu hingga berbentuk butiran.
- Tambahkan air, lalu aduk hingga rata.
- Padatkan adonan dengan menggunakan jari tangan hingga semua adonan menyatu.
- Tutup dengan plastic wrap, Diamkan dalam kulkas kurang lebih 20 menit. - 2
Panaskan oven dengan suhu 180° C
- 3
°°Membuat isian°°
Cuci bersih apel lalu potong-potong tipis.Lalu beri air jeruk lemon dan aduk rata. Hal ini agar apel tidak berubah warna :)
- Siapkan saucepan anti lengket.
- Panaskan margarine, tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata dan gula larut.
- Tambahkan terigu, dan bubuk kayu manis. Aduk rata.
- Tambahkan air, aduk kembali dan masak hingga muncul letupan dan adonan mengental
- Masukkan apel dan aduk sebentar hingga apel layu dan menyatu dengan saus kayu manis - 4
°° Membuat Crumble°°
Dalam wadah, campur tepung, butter dingin dan gula pasir. Dengan menggunakan garpu, aduk hingga berbentuk butiran kasar. Jangan terlalu lama mengaduk karena crumble tidak akan berbutir kasar lagi. - 5
°° Penyelesaian°°
- Keluarkan pie crust dari kulkas, lalu giling sesuai ukuran loyang. Letakkan pie crust dalam loyang dan rapikan sisi-sisinya. tusuk-tusuk dasar pie dengan garpu.
- Tuang adonan apel ke dalam kulit pie , lalu ratakan.
- Pada bagian atas, tuang setengah adonan crumble . Padatkan dengan sendok. Tuang lagi sisa crumble di atasnya. - 6
Panggang pie selama 30-40 menit dalam suhu 180° hingga pie crust dan crumble berwarna kecoklatan (golden brown).
Pie nikmat disajikan hangat atau dingin. :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (4)