Lodeh labu siam

Name: Lodeh labu siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam; 1/2 papan tahu; bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 3 butir kemiri sangrai/goreng; sedikit kunyit; 1 ujung ibu jari lengkuas geprek; 4 buah cabai rawit (opsional); 2 helai daun jeruk; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk

enggar @cook_6739313

Malang

Lodeh labu siam

enggar @cook_6739313

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahlabu siam
1/2 papantahu
bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
3 butirkemiri sangrai/goreng
sedikitkunyit
1ujung ibu jari lengkuas geprek
4 buahcabai rawit (opsional)
2 helaidaun jeruk
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tahu dan potong korek api labu siam, beri garam agar getah hilang
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum
3

Masukkan 2 gelas belimbing air tunggu hingga mendidih
4

Masukkan labu siam dan tahu, beri gula garam penyedap rasa
5

Jangan lupa tes rasa ya bund.
6

Tunggu hingga matang, matikan kompor dan sajikan
7

Terimakasih 😊