Pukis Pandan Lembut dan Wangi
Bismillah, pake resep andalan dari teh Ricke Ordinary Kitchen.. resep asli pakai esens vanilla, dsni sy pakai vanili bubuk 😊
Pukis Pandan Lembut dan Wangi
Bismillah, pake resep andalan dari teh Ricke Ordinary Kitchen.. resep asli pakai esens vanilla, dsni sy pakai vanili bubuk 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur, gula dan emulsifer dg kecepatan tinggi sampai kental, putih dan mengembang.
- 2
Turunkan kecepatan mixer paling rendah, masukan bahan kering dan bahan basah, secara bergantian (masing-masing 3x) sampai habis. Matikan mixer
- 3
Masukan ragi instan, aduk dg spatula/sendok kayu sampai rata.
- 4
Masukan margarin aduk kembali sampai rata. Diamkan adonan 20-30mnt
- 5
Panaskan cetakan kue pukis dg api kecil, masukan ¾ adonan lalu tutup, jika pukis hampir matang beri topping, tutup sebentar lalu angkat dan oles margarin setiap sisinya agar lembut dan tidak mengeras. Siap disajikan 😉👌
- 6
Tips :
- kalau memasukan toping mesis saat pukis hampir matang, kalau memasukan toping keju disaat adonan ¾ matang.
- aduk atau keplok2 adonan sebelum dituang ke cetakan pukis supaya mengurangi byk lubang besar - 7
- 8
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar