Sambel Lombok Hijau Padang

Name: Sambel Lombok Hijau Padang
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram cabe hijau; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk; 1 buah tomat hijau ukuran sedang; sesuai selera cabe rawit (optional, jika mau lebih pedas); sesuai selera garam,; sesuai selera gula; sesuai selera penyedap; 2 sdm minyak goreng untuk menumis

ienxaja @mynameisiing

Montreal, Québec, Kanada

Sambel hijau adalah sambel favorit keluarga kami. Cocok disantap dg berbagai jenis olahan lauk. Nah, sambal hijau paling favorit adalah jenis sambal hijau padang. Rasanya gak pedes banget, tapi nagih.

Lebih banyak

Sambel Lombok Hijau Padang

ienxaja @mynameisiing

Montreal, Québec, Kanada

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8 porsi

100 gramcabe hijau
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 lembardaun jeruk
1 buahtomat hijau ukuran sedang
sesuai seleracabe rawit (optional, jika mau lebih pedas)
sesuai seleragaram,
sesuai selera gula
sesuai selerapenyedap
2 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus cabe hijau dan cabe rawit dengan bawang merah hingga mendidih dan empuk
2

Tiriskan, kemudian tumbuk kasar cabe dan bawang merah dengann ditambah bawang putih dan tomat hijau
3

Tumis sambel yg sudah ditumbuk tadi ditambah dengan daun jeruk. Bumbui dengan gula, garam dan penyedap sesuai selera. Tumis hingga benar-benar matang. Jika ingin tahan lama, tumisnya semakin lama supaya tidak cepat basi. Dengan api kecil yaaa
4

Siap disajikaaan.