Tahu Telur geprek (telur dadar crispy)
Maaf untuk sambelnya gak ke foto, lain kali kalau buat lagi akan sy revisi gambarnya. Tapi dimakan tanpa sambelpun udah enak banget. Kalau ingin buat banyak tinggal ditambahkan telur, tahunya ya. Ini sy hanya buat untuk dimakan sendiri. Hehe
Tahu Telur geprek (telur dadar crispy)
Maaf untuk sambelnya gak ke foto, lain kali kalau buat lagi akan sy revisi gambarnya. Tapi dimakan tanpa sambelpun udah enak banget. Kalau ingin buat banyak tinggal ditambahkan telur, tahunya ya. Ini sy hanya buat untuk dimakan sendiri. Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan tahu dan campurkan bersama telur sambil dikocok lepas tambahkan daun bawang, garam dan kaldu.
- 2
Dadar telur seperti biasa, hingga kuning kecoklatan, angkat dan potong menjadi 2 bagian
- 3
Larutkan tepung tapioka dengan air secukupnya untuk menjadi adonan pencelup lalu celupkan telur dadar angat dan balurkan pada tepung serbaguna. Bila ingin adonan tebal ulangi pencelupan. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan telur sudah terlihat crispy.
- 4
Angkat dan sajikan dengan cara digeprekan ke sambal geprek. (maaf untuk sambelnya lupa kefoto)
- 5
Sambel geprek: haluskan cabai rawit, bawang putih, garam dan gula secukupnya. Lalu siram dengan sedikit minyak panas. Selamat mencoba bunda.. 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar