Kue lumpur kentang

Name: Kue lumpur kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang besar (kupas, kukus, haluskan); 3 butir telur; 20 sdm terigu; 12 sdm gula pasir; 8 sdm mentega lelehkan; 1 sdt garam; 1 sdm bubuk dancow; 65 gr Santan kara; Selembar daun pandan; 80 ml Air kurleb

Allysa @cook_5819160

Lamongan

Ponakan mau balik ke SBY bingung mau ngasih oleh2 apa dari kampung. Ee ya uweslah tak buatin ini aja.

Lebih banyak

Kue lumpur kentang

Allysa @cook_5819160

Lamongan

Ponakan mau balik ke SBY bingung mau ngasih oleh2 apa dari kampung. Ee ya uweslah tak buatin ini aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang besar (kupas, kukus, haluskan)
3 butirtelur
20 sdmterigu
12 sdmgula pasir
8 sdmmentega lelehkan
1 sdtgaram
1 sdmbubuk dancow
65 grSantan kara
Selembardaun pandan
80 mlAir kurleb

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, gula, garam, daun pandan. Aduk sampai gulanya larut, tambahkan santan kara.
2

Kocok telur dengan spatula hingga mengembang. Kalau ga mau capek d.mixer aja Bun..🤣🤣 tambahkan susu bubuk untuk meredam amisnya.
3

Masukkan adonan kentang ke dalam adonan telur. Aduk. Tuang air santan sedikit demi sedikit, aduk lagi. Tuang tepung terigu. Aduk.
4

Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer ya Bun, sedang saja.
5

Panaskan cetakan, oles mentega lebih dahulu.
6

Finally, beri topping sesuai selera.