Bersihkan cabai merah besar, hilangkan bijinya

Haluskan ketumbar, cabai merah, cabai rawit dan bawang putih

Tambahkan gula merah, biarkan sampai gula mencair dgn sendirinya atau boleh sambil diaduk

Potong tempe menjadi bentuk dadu, kemudian goreng hingga kecoklatan

Tumis bumbu, tambahkan air, gula pasir, garam dan kecap asin

Koreksi rasa, tunggu hingga air agak surut. Matikan api.

Tunggu hingga bumbu dingin agar nanti tempe tidak layu, kemudian tuangkan tempe aduk hingga bumbu merata. Siap disajikan.