Campur tepung terigu,kanji,tepung beras,royko,garam,susu bubuk,lada bubuk,bawang putih bubuk,soda kue campur rata,sisihkan

Ambil 3sdm campuran tepung tadi beri air secukupnya hingga mengental seperti adonan pisang goreng.masukkan jamur yg sudah di cuci dan di peras hingga tidak lagi mengandung air dan di suwir aduk rata

Angkat jamur lalu masukkan ditepung kering remas2 sambil di ratakan.ayak pakai ayakan tepung lalu goreng dengan minyak panas api kecil.