potong-potong tempe, kemudian kukus sampai matang (sekitar 15-20 menit)

haluskan bawang putih, bawang bombay, garam, pala, masukan merica bubuk

parut wortel yang sudah di kulas menggunakan parutan keju atau bisa juga parutan rujak yang kecil

setelah tempe matang, haluskan tempe

masukan ke dalam baskom daging giling, tempe yang sudah dihaluskan, bumbu, dan wortel, serta telur, aduk rata.

tambahkan tepung terigu dan tepung panir secukupnya sampai adonan tidak terlalu lembek

siapkan tempat untuk mengukus, oles menggunakan margarin atau minyak agar adonan mudah dikeluarkan setelah matang. masukan adonan, ratakan. (agak ditekan biar padat)

kukus adonan selama 30 menit

setelah nuget matang, keluarkan dari cetakan, dan tunggu sampai dingin

siapkan bahan pelapis
a. campurkan tepung terigu dan air. aduk rata
b. tepung panir

potong-potong nuget sesuai selera.

masukan potongan nuget ke dalam adonan tepung, kemudian balur dengan mnggunakan tepung panir

panaskan minyak, goreng nuget sampai kecoklatan