Sambalado cumi lado ijau

Name: Sambalado cumi lado ijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr cumi bersihkan kulit dan buang tintanya (kalo suka boleh); 1 bh jeruk nipis ambil airnya; 2 siung bawang putih haluskan; 8 buah jengkol muda; Sambalado; 1 ons cabe ijo (lado ijau); 6 siung bawang merah; secukupnya Garam; 1/2 bh jeruk nipis

Bunda Lirasha @cook_6299999

Lintau, Sumbar

Sambalado cumi lado ijau

Bunda Lirasha @cook_6299999

Lintau, Sumbar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grcumi bersihkan kulit dan buang tintanya (kalo suka boleh)
1 bhjeruk nipis ambil airnya
2 siungbawang putih haluskan
8 buahjengkol muda
Sambalado
1 onscabe ijo (lado ijau)
6 siungbawang merah
secukupnyaGaram
1/2 bhjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi dg jeruk nipis selama 10 menit, cuci lagi
2

Beri cumi garam dan bawang putih, biarkan selama 5 menit
3

Goreng jengkol smpai empuk
4

Sambalado: rebus cabe ijo dg bawang merah selama 3 menit (hanya utk ngilangin langu) sehingga wrnanya masih ijo
5

Tiriskan cabe, giling di atas cobek dg sedikit garam, tambahkan jeruk nipis saat mnggiling
6

Panaskan minyak goreng, masukkan cabe ijo giling, aduk selama 1 menit
7

Masukkan cumi dan jengko goreng tutup penggorengan dan masak selama 4 menit
8

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Lirasha @cook_6299999

pada 31 Juli 2018 10.16

Lintau, Sumbar

Ibu dengan tiga putri yang doyan makan .. tapi suka juga memasak diantara sibuk bekerja sbg guru, bermain bersama si kecil, dan mengurus rumah tangga. Tapi Alhamdulillah semua dijalani dengan senang hati bersama suami tercinta

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jariang Cabe Hijau Jeruk Nipis Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya