Marmer Cake
Marmer cake ini sy kutip dari buku jadul dr Kelompok jasa Boga ibu Nies penerbitnya Gramedia. Dengan tehnik Butter cake. Biasanya tehnik ini menggunakan menteg lebih banyak. Jd mentega harus di kocok sampai creamy , ikuti yuk resepnya
Marmer Cake
Marmer cake ini sy kutip dari buku jadul dr Kelompok jasa Boga ibu Nies penerbitnya Gramedia. Dengan tehnik Butter cake. Biasanya tehnik ini menggunakan menteg lebih banyak. Jd mentega harus di kocok sampai creamy , ikuti yuk resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok mentega dan gula halus sampai lembut. Masukan kuning telur satu per satu sambil di kocok. Masukan vanili dan terigu aduk sampai rata
- 2
Kocok putih telur agak mengembang lalu tambhkan 1 sdm gula pasir kocok, tambhkan cream of tar tar sambil di kocok lalu tambhkan gula pasir legi 1 sdm sambil di kocok sampai soft peak
- 3
Ambil kira kira saja adonan putih telur lalu masukan ke adonan kuning telur
- 4
Ambi sdikit adonan untuk campuran coklat aduk rata sisihkan
- 5
Siapkan loyang tulban atau square, oleh sekeliling loyang dg mentega lalu beri tepung sampai tertutup dg tepung loyangnya.
- 6
Tuang adonan sebagian putih ke loyang yg telah dioles margarin dan sdh di taburi tepung. Lalu adonan coklat sampai habis. Atau tuang adonan coklat ke adonan kuning, aduk cukup sekali lalu tuang ke loyang.
- 7
Siapkan oven 160 deg C. Kurlen50 deg C
- 8
Adoan siap di bakar.
- 9
Setelah matang siap di sajikan. Koreksi kemarangan. Masukan garpu ke adonan. Apabila adonan masi menempel pd garpu pertanda kue blm matang.
- 10
Kue siap di sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar