Kering Tempe Legit

Name: Kering Tempe Legit
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 8 buah cabe keriting; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 8 cm jahe; 1 ruas lengkuas; 4 lembar salam; 1/2 gelas air asam jawa; sesuai selera Gula jawa; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir

Titis Bethari @cook_4482733

Bengkulu

Kering Tempe Legit

Titis Bethari @cook_4482733

Bengkulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 papantempe
8 buahcabe keriting
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
8 cmjahe
1 ruaslengkuas
4 lembarsalam
1/2 gelasair asam jawa
sesuai seleraGula jawa
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tempe tipis tipis dan kecil, lalu goreng sampai benar benar kering
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe keriting, lalu geprek lengkuas dan jahe
3

Tumis semua bumbu sampai harum, masukan salam, tambahkan air asam jawa, masukan gula jawa yang telah disisir halus, dan jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir. Cicipi rasanya
4

Tunggu sampai air menyusut dan mengental gula jawanya. Lalu terakhir masukan tempe, dan tunggu sampai bumbu meresap