Ceker pedas manis

Name: Ceker pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ceker ayam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang daun bawang, potong-potong; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 2 sdm saus teriyaki; secukupnya kecap manis; air; garam; ✅bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit

f.ayudya.p @cook_2764435

Depok, West Java

Ceker pedas manis

f.ayudya.p @cook_2764435

Depok, West Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgceker ayam
3 lembardaun jeruk
1 batangdaun bawang, potong-potong
1 buahbawang bombay, iris tipis
2 sdmsaus teriyaki
secukupnyakecap manis
air
garam
✅bumbu halus :
4 siungbawang putih
8 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker dan buang kukunya, rebus kurang lebih 15 menit dalam air mendidih yang sudah diberi garam.
2

Saat ceker sudah empuk, buang airnya. Dan rebus lagi sebentar dengan air baru yang sudah diberi garam.
3

Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, masukkan daun jeruk.
4

Masukkan ceker dan air rebusannya, tambahkan saus teriyaki dan kecap manis. Biarkan mendidih.
5

Tambahkan garam dan koreksi rasanya, saat kuah sudah menyusut masukkam daun bawang dan sajikan.