Potong ayam dengan keadaan sudah mati (kan serem kalo masih hidup) dan cuci bersih simpan diwadah

Ulek bumbu-bumbu yang telah disiapkan seperti cabe,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,dan kemiri

Tuangkan bumbu yang sudah diulek dan aduk

Tambahkan potongan tomat,dan campurkan sereh dan salam aduk lagi dan diamkan kurleb 10 menit agar bumbu meresap

Siapkan daun pisang yang sudah bersih

Dan masukan ke daun pisang ulangi sampai selesai setelah itu dikukus kurleb 25 menit

Angkat siap dan sajikan