Dalam gelas campur semua bahan biang,aduk rata.. diamkan 10mnt (sampai berbuih, tandanya ragi aktif) bila g berbuih tanda.a ragi mati, ganti yg baru

Di wadah lain ayak t.sagu,terigu tambahkan biang,gula pasir aduk rata dng whisk

Tuangkan santan jangan semua setengahnya saja sambil diaduk rata hingga gula larut

Masukkan telur dan sisa santan aduk rata. Diamkan 1jam tutup dng serbet

Adonan akan berbuih, masukkan margarin leleh, aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur/martabak bebas..kecilkan api,api paling kecil

G usah dioles apa2 cetaknnya,Tuang 3/4 cetakan (jng terlalu penuh) pas dituang akan bunyi cess tandanya panas cetakan pas

Tunggu berlubang2, bener2 berlubang semua y baru tutup masak hingga matang.

Angkat,dng bantuan sendok dan spatula

Note * selama proses api tetap kecil y, jng di besar kecilkan (biar g gosong,dan matang merata)

* sebelum nuang aduk2 dlu, karna adonan berbuih..

* pas dituang akan bunyi cess,, bisa dites 1 tetes adonan dgn sendok ke cetakan. (ini akan membuat adonan bisa berlubang2, sama seperti martabak)

* tunggu berlubang2 y baru ditutup, klo blom berluabang nnti adonan akan menggembung..

Selamat mencoba :)