Chicken black pepper

Name: Chicken black pepper
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam, fillet potong dadu; Secukupnya tepung serbaguna; Secukupnya lada hitam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula pasir; 1 buah bawang bombay; 4 buah cabe merah; 3 siung bawang putih, iris tipis; 5 sdm saus tiram; 7 sdm saus sambal; 5 sdm saus tomat; 3 sdm kecap; Secukupnya merica

gina perdana @gina_perdana

Cirebon

Chicken black pepper

gina perdana @gina_perdana

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

500 grdada ayam, fillet potong dadu
Secukupnyatepung serbaguna
Secukupnyalada hitam
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagula pasir
1 buahbawang bombay
4 buahcabe merah
3 siungbawang putih, iris tipis
5 sdmsaus tiram
7 sdmsaus sambal
5 sdmsaus tomat
3 sdmkecap
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, fillet dan potong dadu
2

Lalu lumuri dengan saus tiram, kecap, garam dan merica, simpan di lemari es kurang lebih 30 menit
3

Campur tepung serbaguna + air es (adonan basah), siapkan adonan kering (tepung serbaguna + penyedap rasa), aduk
4

Ambil ayam dari lemari es, celupkan dalam adonan basah, lalu aduk di adonan kering, goreng hingga kuning keemasan
5

Tumis bawang bombay, cabe merah dan bawang putih, tambahkan kecap, lada hitam, saus tiram, saus sambal, saus tomat, penyedap rasa dan gula pasir, koreksi rasa
6

Masukan ayam yg telah digoreng, aduk sampai saus meresap
7

Chicken black pepper siap disajikan🤤🤤