برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
کدوها رو تمیز بشویید و از وسط نصف کنید
- 2
پیاز هم پوست گرفته و ریز خرد کنید. داخل ماهیتابه ای روی حرارت متوسط کمی روغن ریخته و کدو سبزهارو تفت بدید تا کدوها تغییر رنگ بده. داخل قابلمه مقداری روغن بریزید ومرغ ها رو که با زعفران و نمک مزه دار کردید تفت بدید تا خوب سرخ بشه.مرغ ها رو بعد از سرخ کردن از داخل قابلمه خارج کنید و تو همون روغن کمی پیازهارو خوب تفت بدید تا سبک بشه بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید حالا رب اضافه کتید و خوب تفت بدید تا رنگش باز بشه.
- 3
سپس مرغ ها و و سه لیوان آب جوش اضافه کنید و شعله کم کنید تا مرغ ها مغز پخت بشه و خورش جا بیافته. اواخر پخت کدو و غوره هاتون به خورش اضافه کنید و برای ۲۰ دقیقه دیگر بپزید تا خورش جا بیافتد. آن را به همراه برنج میل کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/5497828
نظرات