به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ تا ۳ نفر
  1. ۱ عددپیاز
  2. ۳ عددکدو سبز
  3. ۲ تکهمرغ
  4. زردچوبه /نمک/فلفل سیاه به میزان لازم
  5. ۱۰۰ گرمغوره
  6. ۱ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  7. زعفران به میزان لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    کدوها رو تمیز بشویید و از وسط نصف کنید

  2. 2

    پیاز هم پوست گرفته و ریز خرد کنید. داخل ماهیتابه ای روی حرارت متوسط کمی روغن ریخته و کدو سبزهارو تفت بدید تا کدوها تغییر رنگ بده‌. داخل قابلمه مقداری روغن بریزید ومرغ ها رو که با زعفران و نمک مزه دار کردید تفت بدید تا خوب سرخ بشه.مرغ ها رو بعد از سرخ کردن از داخل قابلمه خارج کنید و تو همون روغن کمی پیازهارو خوب تفت بدید تا سبک بشه بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید حالا رب اضافه کتید و خوب تفت بدید تا رنگش باز بشه.

  3. 3

    سپس مرغ ها و و سه لیوان آب جوش اضافه کنید و شعله کم کنید تا مرغ ها مغز پخت بشه و خورش جا بیافته‌. اواخر پخت کدو و غوره هاتون به خورش اضافه کنید و برای ۲۰ دقیقه دیگر بپزید تا خورش جا بیافتد. آن را به همراه برنج میل کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
سحرناز
سحرناز @cook_7776888
در
اینستاگرام من⬅️sahar_art_food
بیشتر

دستورهای مشابه