Cumi cumi basah sambel ijo

Name: Cumi cumi basah sambel ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cuci cumi basah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 biji cabe hijau besar; 8 biji cabe hijau kriting; 1 buah tomat; 1 cm jahe geprek; 1 cm lengkuas geprek; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 sdm gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdm kecap; 1 buah jeruk nipis

Diana Kodim @cook_diana27

Bandung

Cumi cumi basah sambel ijo

Diana Kodim @cook_diana27

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcuci cumi basah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bijicabe hijau besar
8 bijicabe hijau kriting
1 buahtomat
1 cmjahe geprek
1 cmlengkuas geprek
4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 sdmgula
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1 sdmkecap
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris semua bahan" diatas kecuali daun jeruk,daun salam, (jahe, lengkoas digeprek)
2

Potong cumi cumi seperti membentuk cincin cuci bersih lalu masujan perasan jeruk nipis diam kan 15 menit
3

Rebus cumi cumi dengan daun jeruk biar menghilangkan bau amisnya sampai empuk
4

Goreng semua bahan"diatas dengan api kecil sampai cabe tomat bener" layu.
5

Masukan cumi cumi yang sudah di rebus tadi,tambahkan garam gula penyedap rasa dan kecap. Koreksi rasa
6

Selamat mencoba... #happycooking