Suwir tongkol sambel ijo

Name: Suwir tongkol sambel ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pindang tongkol; 15 buah cabe ijo kriting; sesuai selera Cabe rawit hijau; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat hijau (me: tomat merah 😆); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 sdt air perasan jeruk nipis; Gargulca; Secukupnya minyak; Secukupnya air

Aam Arumdapta @cook_7658910

Makan siangnya nambaaaaah 😉
Oia untuk resep sambel ijonya sbnernya sdh saya publish ya ... itu bisa di campurkan kmana saja ... 😁

Lebih banyak

Suwir tongkol sambel ijo

Aam Arumdapta @cook_7658910

Makan siangnya nambaaaaah 😉
Oia untuk resep sambel ijonya sbnernya sdh saya publish ya ... itu bisa di campurkan kmana saja ... 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpindang tongkol
15 buahcabe ijo kriting
sesuai seleraCabe rawit hijau
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat hijau (me: tomat merah 😆)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 sdtair perasan jeruk nipis
Gargulca
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tongkolnya setengah matang lalu suwir. Kukus atau rebus bahan2 sambal kecuali tomat. Setelah itu ulek sambalnya.
2

Tumis sambal sampai matang beserta daun salam jeruk sereh dan irisan tomat. Masukan sedikit air... kalau tdk mau jd lembek bisa tanpa air asalkan minyaknya agak bnyak.. kalau saya hanya pakai minyak sedikit saja jd di tambahin air biar ga hangus... tambahkan gargulca dan air jeruk nipis.. aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, aduk sampai kering dan matang...