Εύκολο Μιλφέιγ

Name: Εύκολο Μιλφέιγ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 πακέτα σφολιατίνια; 1 τενεκεδάκι ζαχαρούχο; 1 τενεκεδάκι νερό (από το ζαχαρούχο); 2 ποτήρια γάλα; 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια; 2 βανίλιες; 12 κ.σ. κοφτες ζάχαρη για την κρέμα αραβοσίτου; 2 φακελάκια garni (+το γάλα που χρειάζεται); 1 πακέτο φυτικό βούτυρο (η συνταγή έγραφε super fresco); Ζάχαρη αχνη για το γαρνίρισμα

giota 75 @cook_8518178

volos,Ελλάδα

Την συνταγή αυτή μου την έδωσε η νύφη μας η Βαγγελιτσα και από τότε δεν την αλλάζω. Όποιος την δοκιμάζει νομίζει ότι είναι επαγγελματική.

Δες περισσότερα

Εύκολο Μιλφέιγ

giota 75 @cook_8518178

Υλικά

3 πακέτασφολιατίνια
1 τενεκεδάκιζαχαρούχο
1 τενεκεδάκινερό (από το ζαχαρούχο)
2 ποτήριαγάλα
2 φακελάκιαάνθος αραβοσίτου βανίλια
2βανίλιες
12 κ.σ.κοφτες ζάχαρη για την κρέμα αραβοσίτου
2 φακελάκιαgarni (+το γάλα που χρειάζεται)
1 πακέτοφυτικό βούτυρο (η συνταγή έγραφε super fresco)
Ζάχαρη αχνη για το γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το ένα ποτήρι γάλα, το ζαχαρούχο, το νερό, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και την τοποθετούμε στη φωτιά.
2

Σε ένα μπολ διαλυουμε το άνθος αραβοσίτου με το άλλο ποτήρι γάλα.
3

Μόλις ζεσταθεί αρκετά το πρώτο μείγμα, προσθέτουμε το δεύτερο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει. Έπειτα αποσυρουμε από την φωτιά για να κρυώσει φροντίζοντας να ανακατεύουμε σε τακτά χρονικά διαστήματα έτσι ώστε να μην πιάσει πετσα και να κρυώσει γρηγορότερα.
4

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το garni σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία. Μόλις είναι έτοιμη παίρνουμε 4-5 κ.σ γεμάτες, τις ρίχνουμε στην κρέμα και ανακατεύουμε πολύ ελαφρά να ενσωματωθεί.
5

Σε ένα στενομακρο πυρέξ στρωνουμε σφολιατίνια μέχρι να καλυφθεί ο πάτος και από πάνω ρίχνουμε την κρέμα.
6

Από πάνω στρώνουμε άλλη μια σειρά σφολιατίνια και καλυπτουμε με την υπόλοιπη σαντιγί και τέλος τριβουμε τα σφολιατίνια που περισσεύουν.
7

Πριν το σερβίρισμα πασπαλιζουμε με ζάχαρη αχνη
8

Καλή επιτυχία. 🍰🍰🍰