Sate Telur Puyuh ala Angkringan

Name: Sate Telur Puyuh ala Angkringan
Yield: kurleb 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 butir telur puyuh yang sudah direbus; 2 sdm kecap manis (atau sesuai selera); 3 sdm gula aren (atau sesuai selera); secukupnya Garam & penyedap rasa; secukupnya Air; Tusuk sate; Minyak untuk menumis; Bahan untuk menumis++; 3 siung bawang merah, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; Ketumbar bubuk; Lengkuas uk. Ibu jari, geprek; 2 batang sereh, geprek; 3 helai daun salam

Harnii @dapurniii

Makassar

Maafkan telur puyuhnya item-item 😅😅 kelamaan dibalik pas dibakar heheh.... Masih edisi bikin lauk buat arisan ini 😂😂O iya ini juga hasil dari Recook dari mbak Diyah Kuntasari. Makasih yaa mbak resepnya. Tamu2 pada suka sama sate nya..

Lebih banyak

Sate Telur Puyuh ala Angkringan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 3 porsi

15 butirtelur puyuh yang sudah direbus
2 sdmkecap manis (atau sesuai selera)
3 sdmgula aren (atau sesuai selera)
secukupnyaGaram & penyedap rasa
secukupnyaAir
Tusuk sate
Minyak untuk menumis
Bahan untuk menumis++
3 siungbawang merah, haluskan
2 siungbawang putih, haluskan
Ketumbar bubuk
Lengkuas uk. Ibu jari, geprek
2 batangsereh, geprek
3 helaidaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuangkan minyak diatas wajan dengan api sedang lalu tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu.
2

Setelah harum, masukkan bahan tumisan yang lainnya lalu tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera
3

Setelah itu tambahkan kecap manis, dan gula arennya lalu masukkan telur puyuhnya. Tuangkan air secukupnya hingga menutupi telur puyuh.
4

Ungkep hingga airnya habis, matikan kompor.
5

Ambil tusuk sate lalu tusukkan ke telur puyuhnya. Setelah itu bisa langsung dihidangkan atau bisa juga dibakar di atas arang dulu baru dihidangkan. Selamat menikmati 😘