Engpiang (bakso tenggiri goreng) crispy non MSG

Name: Engpiang (bakso tenggiri goreng) crispy non MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet tenggiri; 250 gr sagu tani; 1 putih telur; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 sdm totole; 2 sdt merica; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak wijen; 100 ml air es; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Tepung panir

Vie' Tan @cook_4541085

Pekalongan

Engpiang (bakso tenggiri goreng) crispy non MSG

Vie' Tan @cook_4541085

Pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet tenggiri
250 grsagu tani
1putih telur
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 sdmtotole
2 sdtmerica
1/2 sdtgaram
1 sdmminyak wijen
100 mlair es
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender halus tenggiri dengan air es dan putih telur sampai kalis
2

Masukan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan. Masukan totole, garam,merica. Aduk merata
3

Masukkan sagu tani
4

Bulatkan adonan lalu lumuri dengan panir. (Panir bisa di skip karena fungsinya hanya agar lebih kriuk). Goreng dengan minyak yang sudah panas