Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks bahan sayur asem (asemnya ga dipakai); 1 bh wortel; 1/2 sachet santan uk. kecil; 1 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1/4 sdt kaldu bubuk; secukupnya air; minyak goreng; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe rawit merah (sesuai selera); 2 btr kemiri; 1/4 sdt terasi; 1/2 sdt gula merah, iris; secukupnya garam dan penyedap rasa

dewi rosita @cook_9308484

Bogor

Sayur Lodeh

dewi rosita @cook_9308484

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksbahan sayur asem (asemnya ga dipakai)
1 bhwortel
1/2 sachetsantan uk. kecil
1 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1/4 sdtkaldu bubuk
secukupnyaair
minyak goreng
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bhcabe merah keriting
3 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
2 btrkemiri
1/4 sdtterasi
1/2 sdtgula merah, iris
secukupnyagaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi sayuran dan potong2
2

Masak air dalam panci, tunggu hingga mendidih
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Tuang ke air yg mendidih, tambahkan santan
4

Masukkan sayuran yg agak keras dl, masak sampai setengah matang, lalu masukkan sayuran lainnya.. masak hingga sayuran layu, beri kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5

Taraaaa... jadi deh
6

Enak dinikmati selagi hangat