Balado terong ungu dn telur puyuh

Name: Balado terong ungu dn telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu potong dadu; 12 telur puyuh; bumbu halus:; 10 cabe keriting; 4 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 1 buah tomat; 2 buah kemiri sangrai; 1 lembar daun jeruk; 1/2 gelas air; minyak goreng utk menumis; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdm gula putih

Wieda Wieda Kumala @cook_6792732

Sleman,Yogyakarta

Dh lama gk masak balado,,dikulkas ada terong eh di pk sayur ada telur puyuh tggl di mix aja,,jd deh balado terong dn telur puyuh y😉

Lebih banyak

Balado terong ungu dn telur puyuh

Wieda Wieda Kumala @cook_6792732

Sleman,Yogyakarta

Dh lama gk masak balado,,dikulkas ada terong eh di pk sayur ada telur puyuh tggl di mix aja,,jd deh balado terong dn telur puyuh y😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu potong dadu
12telur puyuh
bumbu halus:
10cabe keriting
4 buahbawang putih
6 buahbawang merah
1 buahtomat
2 buahkemiri sangrai
1 lembardaun jeruk
1/2 gelasair
minyak goreng utk menumis
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 sdmgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam terong dgn air garam 3menit,goreng dn sisihkan
2

Kemudian goreng telur puyuh yg sdh di rebus..
3

Haluskan bumbu halus,,bs di blend/di ulek.. panaskn minyak goreng tumis hingga harum
4

Tambahkan,garam,gula,penyedap rasa dn daun jeruk..tambahkan air masak hingga meletup" dn berbau harum,tes rasa
5

Masukan terong dn telur yg sdh digoreng,,aduh hingga tercampur rata,angkat dn siap sajikan.