Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sayap ayam(potong)bs paha ato dada sesuai selera; 1 batang serai geprek; 1 cm lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; Bumbu halus =; 4 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 13 cabe rawit merah(sesuai selera); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk, kecap manis; Secukupnya air

Marni Mois @cook_7213960

Jakarta

Salah satu lauk kesukaan suami.. Paling demen dia yg pedes pedes,,cocok lah sama akunya 😂😂..

Lebih banyak

Ayam rica rica

Marni Mois @cook_7213960

Jakarta

Salah satu lauk kesukaan suami.. Paling demen dia yg pedes pedes,,cocok lah sama akunya 😂😂..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5sayap ayam(potong)bs paha ato dada sesuai selera
1 batangserai geprek
1 cmlengkuas geprek
2 lembardaun salam
Bumbu halus =
4 butirbawang putih
5 butirbawang merah
13cabe rawit merah(sesuai selera)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
Secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk, kecap manis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, masukan bumbu halus(klo aku lebih suka ulek manual ya bun,rasanya lebih endes) tumis sampe harum
2

Tambahkan serai, lengkuas, daun salam,.
3

Masukan ayam, aduk hingga rata
4

Tambahkan air secukupnya. Kira kira aja ya bun.. Smpe ayam empuk dan bumbu meresap.
5

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis aduk rata.
6

Biarkan smpe air menyusut. Setelah air menyusut angkat dan sajikan..
7

Nb:aku pake ayam sisa di kulkas bun.. Mksdnya seadanya aja, malah menurut aku rica rica lebih enk klo pake bagian ayam yg ada tulangnya.,,tp sesuai selera aja si bun.. 😂