Potong pare bagian tengah,kemudian buang bijinya,cuci kemudian potong sesuai selera

Beri garam 2 sendok teh,kemudian peras pare smpe berbusa,kemudian cuci kembali peras untuk terakhir kali,ini cara menghilangkan pait,menurut mama sy..hehehe..

Blender tomat bawang merah putih lombok besar dan kemiri

Tumiss bumbu halus smpe harum baru masukkan pare gongso,lalu masukkan garmut..

Test rasa lalu sajikan..bila suka bs ditambahkan sdkit kecap mom