Semur Ayam Kecap

Name: Semur Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 buah kentang, potong; 1 batang serai; 100 ml kecap manis (sesuai selera); 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt pala bubuk; 1 liter air; Secukupnya garam dan merica; Secukupnya minyak goreng; 2 sdm bawang goreng; 1 batang daun bawang; Bumbu halus :; 1 buah tomat (saya skip); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm jahe

Dinda Ammi @dindahasni

Medan

Cepat, praktis dan rasanya nikmat. Saya nggak pake tomat karena buat stock 2 hari ya, takut nggak tahan lama 😁

Lebih banyak

Semur Ayam Kecap

Dinda Ammi @dindahasni

Medan

Cepat, praktis dan rasanya nikmat. Saya nggak pake tomat karena buat stock 2 hari ya, takut nggak tahan lama 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2 buahkentang, potong
1 batangserai
100 mlkecap manis (sesuai selera)
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtpala bubuk
1 literair
Secukupnyagaram dan merica
Secukupnyaminyak goreng
2 sdmbawang goreng
1 batangdaun bawang
Bumbu halus :
1 buahtomat (saya skip)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam hingga setengah matang dan goreng kentang hingga matang, angkat dan sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum, masukkan ayam dan aduk rata hingga bumbu meresap.
3

Masukkan kentang, kecap manis, saus tiram, pala, merica, garam dan air, aduk rata hingga mendidih.
4

Kecilkan api, lanjut masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
5

Tambahkan bawang goreng dan daun bawang lalu aduk rata, angkat dan sajikan.