Balado terong telurceplok(kuah nyemhek)

Name: Balado terong telurceplok(kuah nyemhek)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh terong ungu(iris sesuai slera); 1/4 sayap ayam; 2 bt telur(goreng ceplok); Cabe hijau(iris serong); Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 bh kemiri; 3 bh tomat; Daun salam,daun jeruk,lengkuas,sere

ShaFitrie WiboWo @cook_13288989

Cirebon Jeh

Balado terong telurceplok(kuah nyemhek)

ShaFitrie WiboWo @cook_13288989

Cirebon Jeh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhterong ungu(iris sesuai slera)
1/4sayap ayam
2bt telur(goreng ceplok)
Cabe hijau(iris serong)
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 bhkemiri
3 bhtomat
Daun salam,daun jeruk,lengkuas,sere

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong ungu dan sayap ayam,goreng set mateng
2

Tuang minyak sdkit dipenggorengan,masukan sere,lengkuas tunggu mpe harum n layu,masukan bumbu hlus,aduk2 mpe harum masukan daun salam n daun jeruk,masukan cabe iris
3

Tambahkan sdikit air lalu masukan sayap ayam,msak hingga 10 mnit biar bumbu mresap
4

Masukan terong dan telur ceplok aduk2,tambahkan air 1 gelas
5

Masak hingga kuah berkurang
6

Taraaaa