26. Perkedel Kentang

Name: 26. Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang (dikupas lalu digoreng); 1 buah Telur Ayam; Daun Bawang + Seledri; Bumbu Halus:; 5 buah Bawang Merah (iris lalu digoreng); 5 buah Bawang Putih (iris lalu digoreng); 1 sdt Merica Bubuk; Garam

Windi Eka Pratiwi @cook_10152600

📍 Bandar Lampung

Source: Xander's Kitchen
Sedikit modifikasi dari aku.

Lebih banyak

26. Perkedel Kentang

Windi Eka Pratiwi @cook_10152600

📍 Bandar Lampung

Source: Xander's Kitchen
Sedikit modifikasi dari aku.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKentang (dikupas lalu digoreng)
1 buahTelur Ayam
Daun Bawang + Seledri
Bumbu Halus:
5 buahBawang Merah (iris lalu digoreng)
5 buahBawang Putih (iris lalu digoreng)
1 sdtMerica Bubuk
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan yang akan digunakan.
2

Haluskan kentang, kalau saya diuleg manual after kentang digoreng. Tujuannya biar diulegnya gak keras pas kentang masih kondisi panas.
3

Tumis bawang merah dan putih. Sebentar saja hingga layu.
4

Uleg bawang yang ditumis tadi, dan tambahkan garam.
5

Masukkan kedalam wadah kentang yang sudah dihaluskan. Koreksi rasa.
6

Saya hanya pakai 1 telur yang digunakan saat menggoreng. Tapi kalo sumber memakai 2 butir telur. (Kembali sesuai selera)
7

Goreng dengan menggunakan telur, angkat lalu sajikan. Makannya ditemani dengan sayur sayuran bening, mantaap ❤