Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 2 lembr daun salam; 1 ruas lengkuas memarkan; 1 sdm air asam jawa; 3 sdm kecap manis; 2 sdm gula aren(sesuai selera); 10 buah cabe rawit utuh(optional), secukupnya garam; 400 ml air kelapa/air biasa; bumbu halus:; 6 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Tempe bacem ini kesukaan anak sulung sy, biasanya lgs di makan gitu aja, jarang buat lauk. Kalo sy buat bacem ini gk digoreng lg, jd ketika bumbu hampir mengering sy tambahkan sesendok minyak goreng, aduk rata, biar makin gurih bacemnya. Tapi sesuai selera masing2 aja yaa ^.^

Lebih banyak

Tempe Bacem

Sukmawati_rs @Sukmawati_rs

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 papantempe
2lembr daun salam
1 ruaslengkuas memarkan
1 sdmair asam jawa
3 sdmkecap manis
2 sdmgula aren(sesuai selera)
10 buahcabe rawit utuh(optional), secukupnya garam
400 mlair kelapa/air biasa
bumbu halus:
6 butirbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong- potong tempe bentuk segitiga atau sesuai selera.
2

Dalam panci masukkan bumbu halus dan Semua bahan.
3

Masak dgn api kecil , tutup panci, sambil sesekali dibalik agar bumbu merata. Masak hingga bumbu meresap dan kering.
4

Bisa lgs disajikan atau digoreng terlebih dahulu. Tergantung selera aja..